映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」

映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」を鑑賞しました。

この映画のストーリーは、「最期の料理人」として顧客の「人生最後に食べたい料理」を創作して収入を得ていた佐々木充（二宮和也）が主人公。
絶対味覚を持つ天才でありながらも、彼は料理への熱い思いを忘れかけていた。
そんな折、彼のもとにかつて天皇陛下の料理番だった山形直太朗（西島秀俊）が作り上げたという、「大日本帝国食菜全席」のレシピを再現する仕事が舞い込む。

天皇の料理番といったら秋山徳蔵ではないのかというツッコミはさておき、戦時中の日本と現代を交互に描いた作品という事で、果たして映画のタイトルにもある「最後のレシピ」とは何なのかも気になり鑑賞してみる事に。

1930年代の満州へ移る事になった山形直太朗が軍司令部の依頼で最高の料理「大日本帝国食菜全席」の作成を依頼される。
助手として中国人の楊晴明と鎌田(西畑大吾)がつき直太朗のレシピ作りをサポートしていくのですが、メニューの作成に至るまでの過程と苦労、そして喜びを存分に表現されていたと思います。

しかし、当時の日本は軍国主義社会。
三宅太蔵(竹野内豊)その料理を利用して中国へ宣戦布告をすべく、助手である楊に濡れ衣をつけようとする。
その陰謀を知った直太朗は軍司令部の思い通りにさせないように、あらゆる手段を利用するのですが、彼に待っていたのは悲劇。
本当に戦争はロクなもんじゃありませんね。

この映画を観ている間に気になっていたのは、何で充にレシピ探しを依頼させたのかという事。
当時の語り部にリレー形式で会って話を聞く流れは「永遠の0」と重なったし、スタート地点がゴールであったところも、まるで「永遠の0」。

直太朗の娘は戦後は何処へ行ったのか？
時々アップで映った鈴木料理長の息子が何かのキーマンなのか？
終盤で、その理由が明らかになるのですが、そこで全ての疑問が明らかになっていきます。
全てを知った時は「こういう事だったのか」と妙に納得させられました。
まさか、宮内庁の人間までもがグルだったなんてね(汗)

１つのレシピを巡っての人間模様も色濃く描かれていたし、「永遠の０」的な話の流れも時代を変えるだけでいろいろな設定に変更できる事も知った作品になりました。
果たして、今回の件をきっかけに充がどのような料理人になっていくのかも気になるし、約束通りの報酬も楊から貰えたのかも気になりました(笑)

ラストレシピ 麒麟の舌の記憶 (幻冬舎文庫)
幻冬舎
2016-08-05
田中 経一

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